菠萝果酱

2
人做过这道菜

简介

终于找齐了已经多年没再用的面包机的说明书、量杯和量勺!虽然这两年大家都推崇厨师机,认为面包机是个鸡肋的设计。但我重新用上后,发现挺好用的,而且这次还用了它制作果酱的功能,面包涂上果酱,营养早餐不就齐活了嘛!家里有尘封已久的面包机的同学们,让它动起来吧!

另外,因为做过凤梨酥,所有后来想想其实不用面包机,自己也可以熬果酱的,就是注意在火上熬煮的时候,需要不停地搅拌,而且一定带上隔热手套防烫,还有不用煮干,呈黏稠流动状即可!做果酱可以参考,凤梨馅制作方法,材料不用麦芽糖,就用我下面这几种(也不用特别准确的计量)就可以!

用料  

伊莱克斯面包机EBM-700M
飞利浦搅拌机
菠萝(约1个) 3杯
淀粉 1/4杯
1+1/4杯
柠檬汁 2大勺

菠萝果酱的做法  

  1. 菠萝先切大块,浸泡在淡盐水中10分钟,捞出切小块,放入搅拌机中搅打成糊状。

  2. 依次将菠萝糊、淀粉、糖、柠檬汁放入面包机内胆中,按“果酱”程序即可。

小贴士

用上面的两种方法,随意换喜欢的水果来做果酱,草莓、树莓、蓝莓、杏、桃啊~想想就很美味O(∩_∩)O!

菠萝果酱的留言

关于菠萝果酱的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
27 收藏

作者loli布美的其他菜谱