圆茄子去皮切丁，放入盐水中寖泡15分钟。
放半勺盐。
放2勺米醋。
放2勺耗油。
放1勺生抽。
放一勺老抽粮油，搅拌均匀料汁。
炒肉末。
葱姜蒜。
备齐食材。
油加热，放入茄丁，大火翻炒再转小火炒至茄丁泛黄发软。
盛出茄丁，锅里留下油，放葱姜蒜爆香，放肉末翻炒。
再放茄丁翻炒。
最后将配好料汁倒入翻炒后盛出。
香喷喷肉末烧茄子就此完成。保持微笑😁生活美好。
上传你做的肉末烧茄子🍆
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