网红砂锅鱼
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人做过这道菜
应桐小食
老公钓了一条鲤鱼，就想着怎么样做才能好吃呢，毕竟鲤鱼不是好吃的鱼😄，没想到做出来口感好极了！
用料
网红砂锅鱼的做法
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一条新鲜的鱼，
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杀好了，抽筋，切段！
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放入，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖1勺，食盐适量，淀粉2勺，搅拌均匀，腌20分钟
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砂锅倒入食用油，比平时炒菜多点，放入大蒜，姜，葱头，辣椒粉（或者小米辣）爆香！
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爆香后加入金针菇
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金针菇平铺！
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鱼块平铺后，倒一罐啤酒，不要加水哦！煮开后加老抽1勺，不够味再加点盐，加一点胡椒粉或者13香！
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砂锅焖煮10到15分钟，看鱼的大小调时间！出锅前加香醋，香菜和青椒！
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好吃极了！
小贴士
鱼可以切得漂亮些😄，其他照做就可以，美味！
