青瓜木耳炒虾仁
6.8
综合评分
23
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棒棒糖女孩儿
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 萝卜 | 1/2根 |
| 木耳 | 8-10朵（无根木耳） |
| 杭椒（红色） | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1块 |
| 虾仁 | 约150克 |
| 盐 | 1/2勺（调料勺） |
| 蚝油 | 1勺（火锅汤勺） |
| 胡椒粉 | 1勺（调料勺） |
| 料酒 | 1勺（钢勺） |
| 植物油 | 75克 |
青瓜木耳炒虾仁的做法
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把木耳和所需配菜洗干净后切好备用；
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把虾仁的虾线取出，洗干净后，放料酒、胡椒粉和1钢勺蚝油，均匀搅拌掩制7-8分钟备用；
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锅里放油，冷油放入腌制好的虾仁开火；
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把虾仁炒熟后盛出备用；
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把锅里多余的油盛出，剩一点油，把切好的姜、蒜放入爆香；
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然后加入1勺蚝油（火锅汤勺），放入萝卜和木耳均匀翻炒1分钟；
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再放入黄瓜和盐，均匀翻炒30秒；
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最后把炒熟的虾仁和切好的杭椒同时放入，均匀翻炒30秒后，关火；
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装盘，色鲜味美的青瓜木耳炒虾仁就👌
