准备各种丸子,蔬菜和肉焯完蔬菜,焯下肥牛(肉类嘌呤高,所以我提前焯出来),备用
葱姜蒜切碎备用芝麻酱,火锅酱(復.製 ¥vvgWcZpIrN0¥,打开淘宝),牛奶和水1:1(我选特仑苏这款牛奶,因为它有盖子,适合装水,简单調出1:1)
热锅凉油,葱姜蒜爆炒一下,转小火,倒入火锅酱
加入酱油,十三香,耗油,翻炒一两下,倒入牛奶和水
先下丸子和土豆(耐煮的先放),土豆快煮好的时候,加入提前焯好的蔬菜和肉类。起锅前,加入芝麻酱。味道太香了,起锅开吃啦~
上传你做的吃了自制的麻辣烫,孩子再也不去外边吃了
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