蒜苗豆干炒肉

Name: 蒜苗豆干炒肉
Ingredients: 1小把蒜苗; 2两肉片; 2片豆干; 适量盐、鸡精、酱油、五香粉; 适量姜蒜末

4 人做过这道菜

米儿大厨

这是超级下饭菜。蒜苗和豆干超级搭，其实如果有豆干的话是最好不要再放肉啦。

用料

蒜苗	1小把
肉片	2两
豆干	2片
盐、鸡精、酱油、五香粉	适量
姜蒜末	适量

蒜苗豆干炒肉的做法

肉片洗净放入碗中，加半茶匙五香粉，1汤匙酱油，1茶匙淀粉搅拌进味待用
蒜苗、豆干用斜刀切块片，，蒜姜切末准备一汤勺待用
锅入油，烧热后爆香蒜姜末，炒几下，下肉片滑炒片刻
肉片开始变色时下蒜苗、豆干翻炒，然后放1汤勺酱油继续翻炒，酌量放盐，继续翻炒，出锅前放鸡精

小贴士

蒜苗炒软一点更香，生的蒜味偏重一点

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该菜谱发布于 2012-04-17 10:02:06

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