宝宝三文鱼香肠

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三文鱼稍微有腥味,加洋葱是为了遮盖腥味,不用洋葱的话可以提前用柠檬汁腌一下鱼肉,除了三文鱼,也可用其他无刺适合宝宝吃的鱼。五花肉是为了提升口感,如果纯鱼肉的话吃起来会比较柴。

用料  

三文鱼 150克
淀粉 20克
洋葱 10克
芝士 20克
鸡蛋 1枚
酱油或盐 适量
五花肉 30克

宝宝三文鱼香肠的做法  

  1. 三文鱼切块,洋葱切碎,稍微切碎即可,后面还需要在料理机中打碎。

    宝宝三文鱼香肠的做法 步骤1
  2. 五花肉提前把皮去掉,否则料理机很难打碎,切容易缠住刀头。

    宝宝三文鱼香肠的做法 步骤2
  3. 先把除淀粉的其他原料都扔到料理机中打成泥状,最后加入淀粉。

    宝宝三文鱼香肠的做法 步骤3
  4. 将肉泥放入裱花袋,挤入模具。

    宝宝三文鱼香肠的做法 步骤4
  5. 蒸20分钟。

    宝宝三文鱼香肠的做法 步骤5
  6. 搞定!哇!

    宝宝三文鱼香肠的做法 步骤6

小贴士

喜欢芝士的可以多放芝士,同时用柠檬汁腌制一下鱼肉话,应该比洋葱味道好很多。
盐或者酱油根据宝宝年龄适量添加或者不加。
 

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该菜谱发布于 2019-09-16 14:29:19
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