翡翠白果汤(无油无盐菜)

1 人做过这道菜
白果是秋天的时候在路边的银杏树下捡的银杏果,去皮取果仁后就叫白果。这两天正是成熟的季节。

用料  

白果(银杏果)
青菜

翡翠白果汤(无油无盐菜)的做法  

  1. 这是捡的银杏果,去掉果皮,敲掉果壳,取果仁就是白果,是很贵的一种食品,但秋天在大街上会掉落好多。捡点回家吃。

    翡翠白果汤(无油无盐菜)的做法 步骤1
  2. 将几片青菜叶子洗净,切碎,放入黄豆大小的一点碱面搅拌均匀。用擀饺子的擀面杖捣成泥,放入淀粉搅拌均匀,备用。
    白果放入水中,煮熟。
    用青菜泥勾芡即可。

    翡翠白果汤(无油无盐菜)的做法 步骤2

小贴士

没有白果可以用花生、黄豆、豆腐代替。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

翡翠白果汤(无油无盐菜)相关分类

该菜谱发布于 2019-09-16 09:14:12
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翡翠白果汤(无油无盐菜)的答疑

  • 咖啡与茶的决战  2019-09-17  
    0
    这白果要去掉那层薄薄的皮,掰开看看有心的话也要去掉。
    作者回复 2020-09-15  
    我吃的时候没那么讲究,直接吃了

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