乳酪布丁《我爱布丁》来自
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芙芙66
乳酪蛋糕的浓郁，酸味，邂逅了布丁滑嫩感的幸福滋味，放进冰箱好好冰凉之后再享用。配方来源《我爱布丁》。
配方模具：直径15cm,深6cm 的圆形模具。
转换为：容量125ml的布丁模具，160度，约20-30分钟。
配方模具：直径15cm,深6cm 的圆形模具。
转换为：容量125ml的布丁模具，160度，约20-30分钟。
用料
乳酪布丁《我爱布丁》来自的做法
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奶油乳酪置于室温软化之后，仔细搅拌直至变光滑细致为止。
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加入细砂糖，仔细搅拌融合。
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加入蛋黄混合均匀之后，再把全蛋加进去混合。
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在锅里倒入牛奶，用小火加热至人体皮肤的温度之后，少量多次地加入"3"里混合。
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加入柠檬汁混合之后，过滤后，倒进模型里。
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放进耐热的模具里，烤盘倒入高2cm的热水（简称：水浴法），用160度的烤箱蒸烤40-45分钟。待放凉后放进冰箱冷却，再从模具中倒扣出来。（冰一晚好好冷却之后较易脱模）
小贴士
1、容量125ml的布丁模具，160度，约20-30分钟。
