炸印度空心球，街头小吃网红零食，非常美味，重要的是可以随心搭配
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人做过这道菜
啊宝宝做饭
某宝购入，价格20+元，图上的量可以吃3次左右，一定要看小贴士
用料
炸印度空心球，街头小吃网红零食，非常美味，重要的是可以随心搭配的做法
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就是这个，某宝上销量最多的就是这个牌
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下油炸，我用的是菜籽油，烧热后一直开燃气灶最中间的最小火，如图油的量不用太多就可以炸起来
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马上就炸好了，注意一定要最小火，然后不要马上夹起来(即变大圆后再炸十几秒)不然会塌陷
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炸好了，只有个别失败，好炸，光吃球的感觉像薯片，新鲜脆爽
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放入土豆泥，洋葱，香菜
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配料如下，土豆泥加牛奶，盐和黑胡椒，也可以简化
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最后淋上酱汁(我用的是孜然，芝麻淋上油就行)，你可以做成各种风格的球，比如加番茄酱，这个土豆泥、香菜、洋葱、孜然非常经典好吃，右边做了点火腿肠和黄瓜的不详细说了
小贴士
空心球要用小火炸最小火！！
我因为请客吃饭所以一起做好了摆盘，平时吃一定要边吃边塞配料，不然配料上有水分会让球变的不脆，美味程度力减50%！！
我因为请客吃饭所以一起做好了摆盘，平时吃一定要边吃边塞配料，不然配料上有水分会让球变的不脆，美味程度力减50%！！
