自制炼乳

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这款炼乳没有另外加糖。奶粉就是蓝胖子,因为给小象买的,还有半桶他不想吃了。于是就琢磨着做了这个。我没有加糖了,觉得甜味够了,奶香味重,像原味奶片味道。
    封面图里是熬的时候太干了,就是热的时候就像炼乳的状态,冷藏过后就有点干,但做点健康饼干,比如像百香果酸奶蛋糕课程里送的无面粉伯爵红茶饼干制作的饼干,用来做个夹心饼干即健康也好吃。
    熬的时候可以稀一些,看得到纹路就可以了,冷藏过后就比较粘稠了,刚合适,宝宝可以蘸个馒头吃。
   我这里奶粉就是全脂哦。脱脂的话自己试着来哦。我觉得其它奶粉应该也是可以的,比市售的健康,用来做个奶茶也不错哦。
菜谱里的勺是蓝胖子里面的勺子🥄。

用料  

奶粉 10勺
开水 300ml

自制炼乳的做法  

  1.    先没想做菜谱,大晚上的也就没拍照。
    二来简单到没步骤。
       就是开水混合奶粉,搅拌均匀无颗粒,放进小锅里,煮开了以后小火慢慢熬,直到用勺子划过,有点点粘稠,挂壁在勺子上,就可以了。大概(15分钟-20分钟)
    关火,放进烫过(消毒)的器皿里就可以了。
       一次做下来没多少,可能就80g,冷藏保存,一周内吃完就可以了。再久一点多久就不知道了,我一周内就吃完了。没有坏(没发霉变酸就没有坏)

    自制炼乳的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2019-09-15 16:45:24
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