奶茶(红茶版/立顿红茶包版)

7.7 综合评分
59 人做过这道菜
五分钟自制懒人版奶茶,这个版本是在家里随手翻出来的武夷山红茶,立顿红茶包(3包)也可以替代,尤其建议立顿红茶包,因为还能省下过滤这个步骤。

用料  

武夷山红茶 1包10g
蒙牛纯牛奶 1盒250ml
白糖 6克
开水 100ml

奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的做法  

  1. 准备好红茶10g/立顿红茶包3包和一盒250ml的纯牛奶。

    奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的做法 步骤1
  2. 这次用的是武夷山红茶,茶香很赞,但是用来做奶茶的话茶色相对较浅。

    奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的做法 步骤2
  3. 先用少量开水冲一遍红茶,滤干。

    奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的做法 步骤3
  4. 在锅中放100ml的水,大概一个杯子八分满的分量。加入红茶,煮开。

    奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的做法 步骤4
  5. 等到茶水煮开后关火焖一会,等茶色出来。

    奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的做法 步骤5
  6. 加入250ml纯牛奶。

    奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的做法 步骤6
  7. 开火煮到牛奶起小泡就可以开始加糖。

    奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的做法 步骤7
  8. 加一勺半-两勺白糖,搅拌等白糖融化。晾凉后过滤茶叶就可以了。

    奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的做法 步骤8
  9. 倒了小半杯热的奶茶,剩下的装在瓶子里放冰箱保鲜层,一般可以放三天,炎热夏天的清凉饮品就可以随时喝到啦。

    奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的做法 步骤9

小贴士

煮牛奶要记得不断用筷子搅拌,不然会很快滚出锅。

参照这个菜谱,大家做出 59 作品

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奶茶(红茶版/立顿红茶包版)相关分类

该菜谱发布于 2019-09-15 15:02:28
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奶茶(红茶版/立顿红茶包版)的答疑

  • 不是机器人1111  2020-02-05  
    7
    煮完之后也挺香的 就是茶叶的涩味有点重 会是什么原因呢
  • 樱粉雪紫  2020-04-09  
    1
    可以不放红茶吗?
  • 眠_l3x8  2020-03-05  
    1
    可以用红茶包吗

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