鸭蛋叉烧
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人做过这道菜
DuDuShan
第一次做，还算是比较成功，满好吃的
今次没有想到要分享上来，所以没有长细的解说图！ 简单说说：首先要买一块猪肉，跟买肉的说是弄叉烧的（厚度参考图2）一定要够厚，不够厚是不能开肚子把鸭蛋塞进去，把猪肉洗干净，切好条形，然后在猪肉的一头用尖尖的刀，在一头中间插进去到尾部，也可以用剪刀，适当剪到可以放鸭蛋黄就可以，剪好后，把鸭蛋黄塞进去，封口是用牙签插住就可以，然后用叉烧酱和蒜泥涂好叉烧，腌制一天就可以，腌制好的叉烧，放烤盘，烤15分钟把叉烧反一面烤，再烤10分钟，然后涂上蜂蜜，再烤5分钟就成功啦。 下次长细分享如何开口放鸭蛋
今次没有想到要分享上来，所以没有长细的解说图！ 简单说说：首先要买一块猪肉，跟买肉的说是弄叉烧的（厚度参考图2）一定要够厚，不够厚是不能开肚子把鸭蛋塞进去，把猪肉洗干净，切好条形，然后在猪肉的一头用尖尖的刀，在一头中间插进去到尾部，也可以用剪刀，适当剪到可以放鸭蛋黄就可以，剪好后，把鸭蛋黄塞进去，封口是用牙签插住就可以，然后用叉烧酱和蒜泥涂好叉烧，腌制一天就可以，腌制好的叉烧，放烤盘，烤15分钟把叉烧反一面烤，再烤10分钟，然后涂上蜂蜜，再烤5分钟就成功啦。 下次长细分享如何开口放鸭蛋
用料
鸭蛋叉烧的做法
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已经放好鸭蛋要腌制中，能看到牙签插着封口
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准备上烤箱，个人习惯烤东西时候都会在烤盘上垫一片锡纸
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已经考好的叉烧
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第一次做整体感觉不错
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鸭蛋要买最好的，油头特别好
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切好的叉烧，里面会没有汁，可以把烤盘里的汁涂抹上次，就可以了
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视频
小贴士
盐放一点点就可以只是调个味道，叉烧酱可以多放点，鸭蛋黄建议多买，大约准备10个左右，预防不够用，切好的叉烧，里面会没有汁，可以把烤盘里的汁涂抹上次，就可以了
