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吮指酱鸭腿

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燕子的洋的厨房  燕子的洋

用料  

鸭腿 3只
姜 6片片
葱 适量
小八角 3个
香叶 2片
黄酒 适量
老抽 适量
冰糖 20克
盐 3克
清水 适量

吮指酱鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗净划几刀 放料酒、姜片和葱段腌制20分钟

    吮指酱鸭腿的做法 步骤1

  2. 腌制完取出放入锅中，用小火煎，带皮的那面朝下

    吮指酱鸭腿的做法 步骤2

  3. 待煎出鸭油后 放入姜片、葱段和八角炒香

    吮指酱鸭腿的做法 步骤3

  4. 加入料酒

    吮指酱鸭腿的做法 步骤4

  5. 老抽

    吮指酱鸭腿的做法 步骤5

  6. 清水

    吮指酱鸭腿的做法 步骤6

  7. 一小勺盐约3克

    吮指酱鸭腿的做法 步骤7

  8. 盖上锅盖，小火煮30分钟

    吮指酱鸭腿的做法 步骤8

  9. 加入冰糖

    吮指酱鸭腿的做法 步骤9

  10. 收汁

    吮指酱鸭腿的做法 步骤10

  11. 酱汁再煮一下

    吮指酱鸭腿的做法 步骤11

  12. 切块淋上，就可以开动啦

    吮指酱鸭腿的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-09-14 22:17:23
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