沙姜豆酱焗鸡

Name: 沙姜豆酱焗鸡
Ingredients: 半只鸡; 5勺普宁豆酱; 10瓣蒜头; 5个红葱头; 2根葱叶; 2克白糖; 半块沙姜

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西乡戈登拉姆齐

潮汕风味，咸鲜可口

用料

鸡	半只
普宁豆酱	5勺
蒜头	10瓣
红葱头	5个
葱叶	2根
白糖	2克
沙姜	半块

沙姜豆酱焗鸡的做法

蒜头，红葱头拍一下，下锅小火爆香
普宁豆酱五勺，白糖一勺，沙姜一小块磨碎，和鸡肉拌匀，腌半小时
油锅下蒜头和葱头，放腌好的鸡肉，转小火焖十分钟
拌匀，喜欢吃干一点的可以再大火煎一下，出锅

小贴士

豆酱比较咸，要注意调料的咸淡
用砂锅小火慢慢焗更香

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该菜谱发布于 2019-09-14 19:05:05

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