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宝宝嫩滑鸡蛋羹

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小米兰的春天的厨房  小米兰的春天
真的嫩的就跟豆腐一样，入口即化😋易消化～

用料  

鸡蛋 2个
温水 130克
宝宝酱油 少许
蚝油 少许
凉开水 少许
芝麻油 两滴

宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法  

  1. 两个鸡蛋打散

    宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 加等量或者1.5倍的温水进去再次搅拌均匀

    宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 用漏勺过滤1-2遍（这样出来不会有蜂窝）

    宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 蒸锅里水提前烧开，把过滤好的蛋液倒入蒸蛋碗

    宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 盖一层保鲜膜防止水蒸气跑进去

    宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 水开后蒸8-10分钟，焖2分钟再出锅

    宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法 步骤6

  7. 少许宝宝酱油，蚝油，芝麻油和一点点凉开水搅拌下倒在蒸好的蛋羹表面，然后用刀横竖切几刀方便入味儿

    宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法 步骤7

  8. 光滑如镜面，入口即化

    宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法 步骤8

  9. 很适合宝宝吃哦～

    宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法 步骤9

小贴士

辅食交流微信：G462180123

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宝宝嫩滑鸡蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-14 09:13:17
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