牛肉小豆饼

Name: 牛肉小豆饼
Ingredients: 牛肉; 豆饼; 青辣椒; 酱油; 盐; 油; 胡椒粉

8.9 综合评分

7 人做过这道菜

青鸾

用料

牛肉
豆饼
青辣椒
酱油
盐
油
胡椒粉

牛肉小豆饼的做法

锅内入油，将豆饼煎炸至两面焦黄后盛出待用。一定要煎炸至完全焦黄，这样豆饼才会有脆脆的口感
锅内入油，放入牛肉片翻炒，至断生
加入豆饼和辣椒，放调味料
炒至牛肉片全熟即可出锅。

小贴士

一直很喜欢有个徽菜作坊做的牛肉小豆饼~经过煎炸的豆饼变得很脆，牛肉片则是嫩滑，搭配起来口感非常喜欢。百度了很久也找不到做法，就这么自己尝试了下。也大差不差啦~关键就是豆饼一定要很焦脆才好吃。

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该菜谱发布于 2012-04-16 16:35:10

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