百香果椰蓉月饼（无面粉无蔗糖，减脂期也能吃的健康月饼）

生命当中的贵人，就是那个在有点混沌模糊的时候，不知左右的时候，却意外给你一点亮光的那位 这种意外甚至意外到她本人都不知道，自己起了这样的作用。

   上节课【黑小麦软欧法棍】课程，让我惊喜并觉得最有价值的就是遇到一个这样的学员。并不是说她有多大能耐，从某方面来说，她还有些她那个年纪的懵懂。但是却让我不再摇摆，而是让自己的方向更清晰了。真的希望自己的生命当中多一些这样的贵人。


   转回正题，今天这款月饼，是送给群里，也送给我家人，还有自己吃的。有时候过于偏执不好，但有的时候却想要守住自己的一些偏执，比如低糖，低脂，全麦，或无面粉无麸质。不仅仅是从减肥，漂亮出发，而是从身体本身的喜欢和健康出发。特别每年体检一次，心里是紧张的进去，但是欣慰又感恩的出来，医生的每句很好就是鼓励，每一句正常就是让自己觉得要更珍惜剩下的光阴。
   这款月饼无面粉，无蔗糖，内陷是百香果和无糖椰蓉。我喜欢百香果在我的故事《这种水果很百搭》里面有原因。当然水果大家可以自行换成自己喜欢的，只是要提前打成浓稠的酱汁。
  鹰嘴豆粉可以用黄豆粉替代，但是需要减少水量，自己少量增加。