自制减脂酸奶

蓝胖子脱脂奶粉

老公买的蛋白粉

经典益生菌型，2种菌种。不是菌种越多越好，可以百度一下看看了解。有这两种菌种就OK啦：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

减脂路上的福音。

1.先把内胆用开水烫15分钟清洁，要无菌的环境才能培养好的菌种发酵。
2.奶粉+蛋白粉+赤藓糖醇，这3样在盆里搅拌均匀。
3.先加入400毫升的温水，体温的温度即可，手感觉有温度即可。搅拌均匀。再加入600毫升的纯净水。搅拌均匀，最后加入1克酸奶发酵剂，搅拌均匀，并搅拌30-60秒，为了让发酵剂充分溶解。
4.放入面包机启动酸奶程序，8个小时。