小南瓜洗净去皮切丝待用。猪肉切丝入生抽、淀粉、少许盐腌制待用。
锅入底油大火烧热,转小火入肉丝迅速炒散至肉丝变色出香(7成熟)
入小南瓜转大火翻炒至熟,转小火,入剁椒,适量盐调味翻炒均匀关火装盘即可
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