南瓜糯米糍

13 人做过这道菜
很简单,零失败的美味。关键也好看。

用料  

糯米粉 500克
南瓜 200克
椰蓉 200克
白糖 40克

南瓜糯米糍的做法  

  1. 南瓜切片隔水蒸熟捣

    南瓜糯米糍的做法 步骤1
  2. 加糖捣成泥

    南瓜糯米糍的做法 步骤2
  3. 加入糯米粉揉成团

    南瓜糯米糍的做法 步骤3
  4. 准备红豆沙馅,小份备好

    南瓜糯米糍的做法 步骤4
  5. 南瓜团分成小份,搓成团,放入红豆馅,包好

    南瓜糯米糍的做法 步骤5
  6. 蒸锅底放烘焙纸,隔开放入做好的南瓜豆沙团

    南瓜糯米糍的做法 步骤6
  7. 蒸熟的南瓜团体积会变大

    南瓜糯米糍的做法 步骤7
  8. 趁热放入椰丝上滚满椰丝

    南瓜糯米糍的做法 步骤8
  9. 成品图

    南瓜糯米糍的做法 步骤9
  10. 豆沙馅出锅很烫哟

    南瓜糯米糍的做法 步骤10

小贴士

揉面团的时候尽量不要太硬,要不然在包馅的时候不容易包完整。糖按自己喜好,糯米一包500g,南瓜其实也没称,大概量。全程不加水,因为南瓜蒸出来有水份。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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南瓜糯米糍的答疑

  • hyh851216  2个月前  
    5
    我想会做好吃的应该都是美女
    作者回复 2个月前  
    谢谢哈,美食有了,女也有了,就是差个美😄
  • 顺溜溜妈  2个月前  
    3
    蒸多长时间啊
    作者回复 2个月前  
    蒸到面团变大,闻到味道就是熟了
  • tomatocaro  2个月前  
    2
    红豆沙馅儿要多少?
    作者回复 1个月前  
    我随便准备的,不够就直接做馒头,刷一层过去就卷起来
  • 萌萌哒他娘  7天前  
    0
    为啥蒸出来都塌了
    作者回复 5天前  
    冷水我是蒸到变圆涨起来就可以了
  • �一番  11天前  
    0
    没用南瓜可以换成山药吗
    作者回复 8天前  
    试试看,用地瓜也可以
  • 一壹壹坨肉  18天前  
    0
    为什么我搓的时候很圆,蒸好后却变成“帽子”状,中间突起两边耷拉下来了呢?
    作者回复 11天前  
    冷水蒸
  • 一壹壹坨肉  18天前  
    0
    为什么我搓的时候很圆,蒸好后却变成“帽子”状,中间突起两边耷拉下来了呢?
    作者回复 11天前  
    可能蒸太久了
  • 。 念初 つ  18天前  
    0
    会粘牙吗?
    作者回复 11天前  
    还可以,挺Q的
  • JEANNEEE  18天前  
    0
    豆沙馅咋弄?买现成的吗
    作者回复 11天前  
    豆沙馅也是自己做的,也可以买现成的

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