凉拌三丝

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简介

简单的凉拌三丝。天气热了起来,来份小凉菜配清粥一碗绝对惬意的呀~

用料  

胡萝卜
海带
莴笋
红油辣椒

凉拌三丝的做法  

  1. 所有食材洗净切丝,沸水入锅汆烫一下捞出过凉沥干水分,入调料拌匀即食。

小贴士

1、海带稍微不容易熟一些,所以建议汆烫的时候先入海带,再入萝卜和莴笋
2、过凉沥干后放入冰箱冰镇一会儿效果更佳~
3、红油辣椒取用的时候多一点红油少一点辣椒口感好一些~
4、可以按个人口味适当的加些别的调味,譬如蒜、花椒、香油等等。我个人是比较喜欢一点盐一点辣椒轻调味,然后可以很清楚的吃到每个食材自身的味道呢~
5、进阶版的还可以加上细丝粉条很棒的呢~

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