孜然鸡心
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人做过这道菜
里里立立
用料
孜然鸡心的做法
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将鸡心领切开去除鸡心里的血块，洗净加入料酒，五香粉，盐少许，腌制10分钟，空干水份。
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准备辅料，姜，蒜末，孜然粒。
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起锅倒油（油少许因为鸡心会出些油）放入腌制好的鸡心煸炒，炒制鸡心颜色变色回缩撑出备用。
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煎好的鸡心
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起锅倒油，将准备好的辅料倒入锅内，翻炒出香味加入鸡心，放少许蚝油，酱油，椒盐继续翻炒制变色装盘。（可根据个人喜好放些配菜：香菜）
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美美的孜然鸡心，经济实惠。
小贴士
美美的味道大人小孩都喜欢，因为我家小朋友不喜欢吃香菜，大家也可以放些配菜，和饭店的一样哦😊！
