好吃的黑椒肥牛饭
8.2
综合评分
343
人做过这道菜
那么-遥远
👉不喜欢黄油味道可以用食用油，也可以少量黄油+食用油
👉肥牛可以焯熟了最后等收汁的时候放，也可以油热翻炒葱头后加入肥牛过油炒（这样不会有浮沫）
👉米饭可以炒里面也可以当盖浇饭吃，看个人喜好～
👉建议用碾磨碎了的黑胡椒粒～
💫每个人的口味不一样，分享菜谱的可以根据个人喜好增减食材、调料💫
前两天中午又做了一次黑椒肥牛饭，翻遍家里愣没找一个土豆😅看见红薯，就用红薯替代了土豆，比例都是随意放的，加了蚝油，一点生抽，（尝了汤汁味道也没有放盐）红薯本身有甜味，所以也没有再放糖，用的是食用油，味道依然不错～所以，食材给的比例大家仅做参考就好，口味还是根据个人口味增减，老抽一定不要放多，我觉得只是起到调色作用！
晚上用剩的黑椒肥牛拌了米饭又做了芝士肥牛饭，家里两个小朋友没吃够😜
👉肥牛可以焯熟了最后等收汁的时候放，也可以油热翻炒葱头后加入肥牛过油炒（这样不会有浮沫）
👉米饭可以炒里面也可以当盖浇饭吃，看个人喜好～
👉建议用碾磨碎了的黑胡椒粒～
💫每个人的口味不一样，分享菜谱的可以根据个人喜好增减食材、调料💫
前两天中午又做了一次黑椒肥牛饭，翻遍家里愣没找一个土豆😅看见红薯，就用红薯替代了土豆，比例都是随意放的，加了蚝油，一点生抽，（尝了汤汁味道也没有放盐）红薯本身有甜味，所以也没有再放糖，用的是食用油，味道依然不错～所以，食材给的比例大家仅做参考就好，口味还是根据个人口味增减，老抽一定不要放多，我觉得只是起到调色作用！
晚上用剩的黑椒肥牛拌了米饭又做了芝士肥牛饭，家里两个小朋友没吃够😜
用料
好吃的黑椒肥牛饭的做法
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准备材料
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融化黄油
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加入洋葱块
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加入肥牛我大概放了200g
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肥牛变色后加入土豆丁，胡萝卜丁
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依次加入黑胡椒，盐，老抽，糖，翻炒几下
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加入200g左右的水，小火焖煮15分钟左右
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放入米饭翻炒几下，出锅～
也可以直接浇在米饭上～
小贴士
不用黄油也可以，只不过没有奶香味，油量适量即可。
