大碗花菜

22 人做过这道菜
很喜欢的一道湘菜。

用料  

花菜 1朵
五花肉 200克
干辣椒 适量(喜辣者多放)
辣椒酱 2匙
酱油 2匙
蚝油 2匙
陈醋 1小匙
鸡精 1小匙
大蒜 3瓣
葱末 适量

大碗花菜的做法  

  1. 花菜掰成小朵。洗净控干水备用。五花肉切成薄片。大蒜切碎

  2. 热锅下五花肉煸出油,下大蒜。下葱末炒出香味下辣椒酱。下花菜。翻炒大概3分钟。下酱油,蚝油。

  3. 最后加醋和鸡精,下干辣椒迅速翻炒出锅。

小贴士

花菜要煸干再加入调味料。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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大碗花菜的答疑

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