准备工作:椰子油融化至室温,烤箱预热到160度。
将牛奶和椰子油混合搅拌均匀。
将低筋面粉、黄豆粉、黄糖、盐、泡打粉放入料理盆,拌匀。把步骤二的湿料加入,搅拌至无干粉即可(不需要过度搅拌)。
把面团移到油纸上,分为18等份。(可以先分成两等份后,再往下分,比较容易平均)
将18个面团用手心搓成球状。放入预热至160度的烤箱烤20分钟,烤好后移至凉架冷却。
将装饰用的黄豆粉混合黄糖均匀混合后,撒在饼干上。(吃的时候可以边吃边蘸抖落下的黄豆粉一起吃更美味)
上传你做的黄豆粉雪球(饼干)