糯米粉芝麻饼

糯米粉芝麻饼的答疑

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  大山中的小树  2020-02-29  

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  为啥没有鼓起来，馅和糯米是粘在一起的
  作者回复 2020-03-04  

  是不是面粉水加多了？
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  apple尹_31dr  2020-02-19  

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  加水是冷水还是温水？
  作者回复 2020-02-22  

  温水
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  赵总私人厨师  2021-01-27  

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  和油炸糕一个性质吗
  作者回复 2021-02-04  

  不一样吧
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  快乐前行_5d2s  2020-10-14  

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  不用发面吗？用凉水还是热水和面呢？
  作者回复 2020-10-16  

  不用发面，温水
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  jayree  2020-04-29  

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  根本做不了的，糯米粉会开裂，根本包不了
  
  作者回复 2020-05-02  

  你买的是水磨糯米粉，那个是做汤圆的，这个是普通的糯米粉
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  a玟玟  2020-02-08  

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  为什么面会烂
  
  作者回复 2020-02-14  

  水多了吗？糯米粉有两种，一种普通糯米粉，一种水磨暖米粉，普通糯米粉更上手
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  立方舟  2019-10-18  

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  糯米粉捏成饼状时会粘手，怎么办
  作者回复 2019-10-24  

  用干面粉把手拍一拍，手不湿就不会粘手
  
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  我就是贪吃  2019-09-24  

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  芝麻馅是什么调配的？
  
  作者回复 2019-09-28  

  黑芝麻，洗干净，无油炒熟，要不停翻炒，一直到干有香味，或者烤箱烤熟，冷却后料理机研磨，加糖至合适的甜度，然后加熟油搅拌
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  KCFUJI  2019-09-11  

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  是冷水和面吗
  作者回复 2019-09-12  

  温水，热水都可以，没用冷水