金汤的肥牛

6.9 综合评分
47 人做过这道菜
开胃又好吃的金汤肥牛,酸辣美味。

用料  

肥牛 一盒
南瓜 一片
金针菇 1把
黄灯笼辣椒酱 2-3勺

金汤的肥牛的做法  

  1. 清水放入一点料酒或者白酒煮开,肥牛过水捞出备用。

    金汤的肥牛的做法 步骤1
  2. 金针菇盐水断生放入碗底

    金汤的肥牛的做法 步骤2
  3. 南瓜切块,上蒸锅,蒸大概十分钟

    金汤的肥牛的做法 步骤3
  4. 用料理机将南瓜打成泥,锅中放入蒜末爆香,放入2-3勺黄灯笼椒辣椒酱翻炒。加适量水和南瓜泥煮开,加入准备好的肥牛。放入适量盐,一小勺酱油,一勺白醋,一点糖调味。

    金汤的肥牛的做法 步骤4
  5. 稍微煮开个几分钟出锅。

    金汤的肥牛的做法 步骤5

小贴士

酱油一定要少放一点,不然汤的颜色会变深。

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该菜谱发布于 2019-09-08 14:52:28
29865 收藏


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金汤的肥牛的答疑

  • 妥妥吃_qhb6  2019-09-16  
    39
    为什么要南瓜
  • 何小欢  2019-09-11  
    8
    不放黄灯笼辣椒酱可以么
  • 椰子毛毛  2019-09-26  
    2
    楼主一盘南瓜是认真的吗?感觉不是一份菜的用量啊
  • 链爱宝贝  2019-09-23  
    1
    也可以用蛋黄挑色,也非常漂亮呦
  • 让美食照亮我家  2019-09-12  
    1
    为什么要把肥牛用料酒煮一下
  • 瓦力一米八_poq9  2019-09-10  
    1
    也可以加点粉丝
    作者回复 2019-09-10  
    可以放点魔芋丝,嘿嘿
  • 希望你好2002  2019-09-09  
    1
    放南瓜泥有说法吗?为什么放?
  • 差瀞  2020-09-17  
    0
    没有白醋,放陈醋可以吗
    作者回复 2021-01-01  
    放陈醋颜色就不好看啦
  • 苦糖_f3v4  2019-10-25  
    0
    黄灯笼辣椒酱是什么
    作者回复 2020-01-08  
    超市有卖哟
  • 哈啦毛  2019-11-13  
    0
    今天就吃这道菜吧。正好家里都有
    作者回复 2020-01-08  
    棒棒的

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