香辣花甲

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没什么特别故事,就是一日三餐!
麻.辣.鲜.香
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用料  

花甲 250g
绿豆粉丝 1把
金针菇 1把
香菜 4根
豆瓣酱 1勺
酒酿 1勺
火锅底料 1小块
洋葱 小半个
3瓣
花椒 一小把

香辣花甲的做法  

  1. 花甲提前放水里加盐加油吐干净沙

    香辣花甲的做法 步骤1
  2. 洋葱切丁,蒜泥切末,小米椒切圈备用

    香辣花甲的做法 步骤2
  3. 绿豆粉丝泡软

    香辣花甲的做法 步骤3
  4. 配菜准备好,(玉米我是提前煮熟过的)

    香辣花甲的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,加入洋葱,蒜泥和小米椒炒香

    香辣花甲的做法 步骤5
  6. 下一小把花椒

    香辣花甲的做法 步骤6
  7. 加一勺豆瓣酱和一勺蚝油炒匀

    香辣花甲的做法 步骤7
  8. 下入花甲

    香辣花甲的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀

    香辣花甲的做法 步骤9
  10. 把花甲推开,下入金针菇(不用加水,花甲,金针菇煮后都会出水)

    香辣花甲的做法 步骤10
  11. 加入粉丝

    香辣花甲的做法 步骤11
  12. 加一勺酒酿和一小块火锅底料,烧开后调一下味道,加入之前准备的配菜,煮熟后关火

    香辣花甲的做法 步骤12
  13. 出锅,撒上香菜

    香辣花甲的做法 步骤13
  14. 下饭,下酒,看剧必备

    香辣花甲的做法 步骤14
  15. 开动

    香辣花甲的做法 步骤15

小贴士

1.花甲一定要提前吐净沙子,加盐加油都是为了让它吐沙。
2.配菜可以选自己喜欢的
 
该菜谱发布于 2019-09-08 02:42:36
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