金针肉盏

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用料  

肉馅 金针菇 海米 糯米 鸡蛋
生抽 香油 淀粉 味精 盐 糖

金针肉盏的做法  

  1. 搅拌肉馅: 海米剁碎 生抽 香油 淀粉 味精 盐 糖 鸡蛋

  2. 糯米泡水 金针菇洗净

  3. 准备一只碗 碗里涂一层油,第一层放金针菇 然后肉馅 然后糯米 然后肉馅 然后糯米 !最后压实!!

  4. 上蒸锅!!冷水入锅!!蒸25分钟!!

  5. 出锅冷却后 倒扣在 盘子上即可!!~

小贴士

一定要压实!!!!

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