冰皮月饼
2019-09-13
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#午餐•2019年9月22日#
2019-09-22
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都不记得上次有念头自己动手做月饼是几年前的事儿了，五年…或许更久。好在，今天，我终于实现了。开始使足了力气来压模具，结果悲剧了，脱模非常困难，很粘很粘。做不出图一下排中间的图案，好在后期摸索出来要缓缓的绵柔的用劲。越来越成功哟。特别要感谢我...
2019-09-09
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粉粉的紫色也很可爱，花好月圆，中秋节快乐🤗🤗#晚餐•2019年9月13日#
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这个皮水量大，非常的柔软，最近降温，我室温放了一夜，第二天吃还是很柔软的。 从晚上9点半到凌晨3点半。大部分时间都用在整理花型上，弄到一半的时候感觉头昏眼花。如果自己吃，可以减半做。 用别的方子里的奶黄馅和买的红豆馅，怕甜了，就加了蔓越莓去...
2019-09-19
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方子很好，以前也做过很多冰皮月饼，试过好多方子，但是到第二天就都变硬，开裂。前天按照这个方子试做了几个，今天早上拿出来还是很软糯，一点都没有开裂，太棒啦。
2020-07-15
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2019-09-12
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好看又好吃的冰皮月饼
2019-09-07
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#晚餐•2019年9月23日#
2019-09-23
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有点粘手
2019-09-10
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做了南瓜馅，吃起来有点太软了，皮是QQ软软的～感觉南瓜馅不太好吃
2020-09-11
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家里没有澄粉，换成了玉米淀粉+木薯淀粉，等量的炼乳替代了麦芽糖浆，一样很成功。冰皮太好包馅儿封口了，比那些酥皮好太多╭(╯ε╰)╮
2020-02-23
没有澄粉就只有粘米粉和糯米粉也能凑合做出来，做好冷藏一会后吃口感最好。放了一晚之后皮就硬了！馅是买来，顺南的低糖系列吃了绿豆沙和紫薯了。都挺好吃的，不腻！
2020-09-18
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颜色超好看
2021-03-21
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2020-08-24
五彩缤纷的冰皮月饼
2020-08-28
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小周周妈妈
菲菲想种菜
范饭小厨
小白虾米
JKEY-恩宇居
吃吃喝喝就够啦
幸福的落花无声
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my不羁的风
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▲ 随遇而安 つ
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