鸡丝海鲜菇

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简介

物价飞涨的今天,要保证健康和美味并重,营养与经济实惠兼顾,真的要费脑筋!

用料  

海鲜菇 250克
鸡胸肉 200克
老干妈豆豉 适量(个人口味斟酌)
3粒
干辣椒 适量
少许
胡椒粉 少许
生抽 少许

鸡丝海鲜菇的做法  

  1. 鸡胸肉切丝 拌干粉生抽料酒,腌15分钟入味

  2. 海鲜菇洗净切成两段,大蒜切成蒜蓉备用,干辣椒剪段或丝即可

  3. 起火锅热后放油,先放入腌好的鸡肉划开,变白盛出

  4. 就锅内底油放蒜蓉、干辣椒炒出香味,放海鲜菇炒2-3分钟

  5. 海鲜菇炒出水分后放入准备好的鸡肉一起翻炒

  6. 加生抽 胡椒粉 老干妈继续翻炒至熟,加盐调味出锅

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