饺子皮版快手春饼

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小朋友很爱吃春饼,自己在家做了几次,自己揉面擀皮会因为面粉的品牌,加水的多少不同,做出来的会有时厚些,有的揭开容易破。
      
       突然想到用饺子皮来做会不会更好,就试了下,一次成功。
       
       不过外面买的皮卫生情况不是很放心,建议有时间还是自己揉面来做,毕竟自己家人吃也不用要求太高。实在想吃又想省事的可以买现成的饺子皮。

用料  

饺子皮 30张
食用油 适量
油刷 一只

饺子皮版快手春饼的做法  

  1. 先拿个小碟子或碗放少量的食用油备用,准备一只干净的刷子。

  2. 买来的饺子皮分成两份,一份15个。
    先拿一个饺子皮放在面板上,然后在上面均匀刷上食用油,取第二个饺子皮叠在上面,继续刷油,再叠第三个以此类推。直到第十五个。(当然一叠的个数可以自己增减,不建议太多不容易擀开)。

  3.       将叠好的饺子皮用手按压,反过来再按压,然后用擀面杖擀到需要的大小,我大概擀了20cm左右。(一定要正面几下反面几下的擀)
          然后将擀好的面皮放入蒸锅蒸十五分钟以上(根据自己擀的厚度调节时间)

  4. 揭开效果

    饺子皮版快手春饼的做法 步骤4
  5. 放在盘子上也很透明

    饺子皮版快手春饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-09-04 13:31:51
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