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炒鸡下饭肉末金针菇

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用料  

金针菇 1小把
猪肉 适量
盐 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
白糖 半小勺（提鲜）
葱花 少许
蒸鱼鼓油 2勺

炒鸡下饭肉末金针菇的做法  

  1. 金针菇洗净，猪肉剁碎.（最好加淀粉，料酒腌制下）

    炒鸡下饭肉末金针菇的做法 步骤1

  2. 锅里水烧开，蒸屉放上金针菇.盖上锅盖，蒸个6分钟

    炒鸡下饭肉末金针菇的做法 步骤2

  3. 锅里倒油，加姜蒜炒香，倒入肉末.翻炒.变色，倒入美极鲜酱油，白糖，盐

    炒鸡下饭肉末金针菇的做法 步骤3

  4. 蒸好的金针菇，把多余的水倒掉.淋上炒好的肉末.再蒸2分钟

    炒鸡下饭肉末金针菇的做法 步骤4

  5. 撒上葱花出锅

    炒鸡下饭肉末金针菇的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-09-03 13:41:54
2482 收藏
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炒鸡下饭肉末金针菇的答疑

  • 苏华1961(下厨房)
    苏华1961  2021-03-01  
    2 赞
    个人理解蚝油与酱油一起放。蒸魚豉油淋在第一次蒸好的金针菇上，今天正在试做
  • 仲美(下厨房)
    仲美  2020-02-06  
    2 赞
    好吃！简单鲜美
    作者回复 2020-02-07  
    👏👏

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