家常海鲜玉米面

简介

玉米面是在超市发现的,有一点QQ的但也有粘稠感,感觉像细嫩版的乌冬面~

用料  

家常海鲜玉米面的做法  

  1. 蛏洗干净,去壳剥干净放好;大白菜、鲜香菇切成条状;葱尾和葱头切好分开

  2. 锅内放水,就凉水放入玉米面,沸腾2次后捞出

  3. 入热油,稍热后放入葱头炸香,将大部分的油盛出

  4. 就着锅内留的油,放入少量盐,放入大白菜、想仙姑和蛏,炒至出水、白菜开始软的时候放入水

  5. 水沸后放入捞好的玉米面,把面条煮到自己喜欢的软度即可

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