好吃到爆的干煸芸豆
7.5
综合评分
6
人做过这道菜
艾生活爱美食
用料
好吃到爆的干煸芸豆的做法
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蒜沫不要切的太碎哦，不然容易焦还影响口感
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芸豆开水下锅，多煮会儿，看到都已经很绿，煮透的样子就可以，然后捞出过凉水，凉水过水，是为了颜色更好看，捞出控水备用
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锅内放入平时炒菜用油的一倍就可以，多煸多煸，一定要多煸，不然熟不好容易中毒哦，煸到芸豆已经抽抽了，软软的就可以了
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我不喜欢油大的东西，所以放到吸油纸上吸一下，无所谓的朋友可以省略这一步哦
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倒掉多余的油，放入花椒，出味后，放入葱姜蒜辣椒爆香，加入肉沫翻炒，多炒会儿，硬硬的肉肉会更好吃哦，倒入味极鲜，加盐加糖翻炒均匀就可以出锅了
小贴士
干辣椒要掰开，喜欢吃辣的多放，不吃辣的可以不放，芸豆一定一定要多煮多煸，哪怕熟过了也不会影响口感，以免吃了不舒服哦
