按照方子做了300克豆，月饼成品也还行。馅儿炒的不太干，月饼偏软。重点是，面包机炒了三个多小时，月饼甜到我吃了喉咙不舒服。所以又蒸了200克豆进去混合剩下的馅儿，现在面包机还在工作中。关于甜度，也有可能是我买的麦芽糖太甜吧。#月饼月饼#
2019-09-05
9 0
Danali
（广东,广州）
记录一下，方便以后用，谢谢老师，这方子不错，我用了500克的红豆炒出来做100克的月饼，大概可以做28个左右这样，饼皮是3:7的。
2020-08-04
8 0
苦茶7分甜
悠悠我心间
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习小食
