麻辣豆干

11 人做过这道菜
北京的夏天快到了,开始折腾过瘾的小凉菜吧。豆干可是下酒、下饭、开胃的好东东。

用料  

豆干 三片
花椒粉 1茶匙
辣椒粉 2茶匙
1大勺
生抽 2大勺
1大勺
1茶匙
鸡精 半茶匙
葱花 少许
半茶匙

麻辣豆干的做法  

  1. 豆干从中间切开,入油锅小火煎成两面金黄取出放盘里摆好

  2. 拿一个小碗,放入盐、花椒粉、辣椒粉、糖、鸡精、醋、生抽,搅拌均匀

  3. 锅入1大勺油,可以放几粒花椒和干辣椒爆出香味,烧热冒烟,把油直接浇在豆腐干上,最后撒上葱花

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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