冬菇炒滑鸡

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用料  

鸡肉
蘑菇
大蒜,姜,葱
盐,生抽,料酒,香油 按个人口味适量
淀粉 2勺
老抽不要太多
也可以按照自己的口味放辣椒

冬菇炒滑鸡的做法  

  1. 将鸡肉,香菇洗干净,鸡肉切块.姜蒜切片;

  2. 把鸡肉.姜蒜放在盘中腌制大概半小时

  3. 锅烧热,放入油,鸡肉炒到8成熟,起锅

  4. 放油,把香菇放入锅中炒至8成熟,放入少许盐

  5. 然后将之前炒好是鸡肉和香菇一起炒2分钟,起锅

  6. 最后把切好的葱花均匀的撒在菜上即可

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