肉桂蜜豆鲷鱼烧
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人做过这道菜
cloveryx
用料
肉桂蜜豆鲷鱼烧的做法
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粉类和匀，湿类和匀。图中黄油没有融化就丢进去，不要学我(눈_눈)，黄油一定要融化了倒进去。我的鸡蛋比较小，就又放了一个鹌鹑蛋。中个的鸡蛋一个就行
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搅匀湿类材料，粉类过筛
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Z字搅到无颗粒
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倒进裱花袋，放置20分钟
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锅子稍微热一下，刷油，挤入适量面糊，再放入蜜豆。
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面糊填满模具，每一面烤1.5到2分钟，30秒换一面烤，而且要移动模具，要不然上色不均匀
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自己掌握火候，上色满意后就可以拿出来了，一定要移动模具烤，要不然就和上面图一样，鱼头颜色特别浅
小贴士
1. 这个量用模具做了5个
2. 如果是电烤盘上色更好看
3. 喜欢吃肉桂的可以多放一点
2. 如果是电烤盘上色更好看
3. 喜欢吃肉桂的可以多放一点
