蒜蓉辣椒酱

7.7 综合评分
67 人做过这道菜
对于爱吃辣椒的友友来说,美味的不得了!这里用的是绿辣椒和红辣椒,个人比较喜欢吃绿辣椒!

用料  

红绿辣椒 适量
大蒜 根据辣椒多少适当多放一些
黑白芝麻 适量
核桃 适量
花生米 适量

蒜蓉辣椒酱的做法  

  1. 绿红辣椒洗净晾干水分备用,晾辣椒的同时准备其他食材!

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤1
  2. 核桃烤酥,花生米烤熟取皮,黑白芝麻烤熟!

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤2
  3. 大蒜、核桃、花生米搅碎备用,不要太碎了,有点嚼头更好

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤3
  4. 绿红辣椒搅碎或者切碎,切记不要太碎哦!

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤4
  5. 热锅烧油,多倒些油,放入蒜蓉炒香

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤5
  6. 倒入辣椒炒至8成熟

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤6
  7. 依次加入花生碎、核桃碎和黑白芝麻,加入适量盐和鸡精提味,翻炒均匀

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤7
  8. 出锅啦!夹个白蒸馍,哎呀……蒜香味十足……吃几个馍你说了算!

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-08-29 18:42:53
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作者紫色柠檬_dhn8的其他菜谱

蒜蓉辣椒酱的答疑

  • 心照不宣0508  2020-02-25  
    3
    做好后可以保存多久
    作者回复 2020-02-25  
    我是做一次吃一周就完了,具体多久也没试过,不过你多放油,可以保存时间更长
  • 英雄本色6677  2019-09-10  
    3
    不放盐吗
    作者回复 2019-09-11  
    放盐,方子里写了
  • 魔方小帅  2019-10-19  
    2
    好辣呀。。。做好之后沾了点放嘴里,受不了。
    作者回复 2019-10-19  
    加馍馍吃
  • 我是任保拴_lrmx  2019-08-30  
    2
    趁热装罐头瓶,拧紧瓶盖三个月没问题
    作者回复 2019-08-30  
    我是在冰箱放着
  • 筱崎菔_i0r3  2019-08-29  
    2
    看着就很有食欲
    作者回复 2019-08-29  
    夹馍香的很
  • 文龙-15244666537  2020-07-21  
    1
    红绿辣椒有没有学名?
  • 云中有只猫  2020-06-28  
    1
    照着此方法做的辣椒酱,味道很赞,下饭必备,凉拌菜也不错
  • 小&叮$天昊@  2020-06-22  
    1
    不放核桃可以吗?
    作者回复 2020-06-23  
    可以,放了更香
  • 玻璃窗前  2020-03-08  
    1
    红绿辣椒是什么品种的椒
    作者回复 2020-03-08  
    喜欢吃辣的就买线椒或者朝天椒,随各人口味而定
  • 一生所爱爱你所爱  2019-12-25  
    1
    这个核桃有什么作用
    作者回复 2019-12-26  
    增香啊

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