紙杯蛋糕

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用料  

普通面粉 60克
粟粉 15克
砂糖 90克
雞蛋 5隻
含鹽牛油 60克

紙杯蛋糕的做法  

  1. 預熱焗爐(200度-15分鐘)

  2. 蛋白加入砂糖打起

  3. 加入蛋黃拌勻

  4. 加入面粉和栗粉

  5. 輕手拌勻

  6. 倒入模具至8成滿

  7. 175度焗20分鐘至表面金黃

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