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椰浆咖喱鸡块

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用料  

鸡腿 2-3只
土豆 2个
胡萝卜 1-2根
洋葱 半个
好侍咖喱 2-3块
椰浆 50克左右

椰浆咖喱鸡块的做法  

  1. 土豆胡萝卜切块焯水（为了能煮软一点），鸡腿去骨切块，洋葱切丝，鸡腿块加料酒少许黑胡椒腌制放入冰箱半小时左右

    椰浆咖喱鸡块的做法 步骤1

  2. 先炒洋葱至变软后盛出，再炒鸡腿肉翻炒至8成熟

    椰浆咖喱鸡块的做法 步骤2

  3. 先放洋葱和鸡肉入锅，加水没过表面（可一点点逐次加入）放入2-3块咖喱，根据浓稠度调整，然后放入土豆和胡萝卜，煮的过程中要翻动反正糊锅，中火大约煮7-8分钟

    椰浆咖喱鸡块的做法 步骤3

  4. 煮至咖喱浓稠后加入椰浆，搅拌均匀后关火，椰浆不能多煮，味道会变淡

    椰浆咖喱鸡块的做法 步骤4

  5. 盛出装盘

    椰浆咖喱鸡块的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 27 作品

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椰浆咖喱鸡块相关分类

咖喱
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该菜谱发布于 2019-08-28 18:11:58
2229 收藏
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椰浆咖喱鸡块的答疑

  • JoJo大爷_gs2e(下厨房)
    JoJo大爷_gs2e  2020-06-15  
    2 赞
    可以用椰汁代替椰浆么？
    作者回复 2020-06-17  
    椰汁加在里面味道会有点奇怪味，建议可以用牛奶（低脂或全脂）代替椰浆哦
  • 是球球鸭(下厨房)
    是球球鸭  2020-08-07  
    0 赞
    肉不需要焯水吗
    作者回复 2020-08-07  
    鸡腿肉料酒腌制好了就不用焯水了哟
  • 0889_321p(下厨房)
    0889_321p  2020-07-10  
    0 赞
    椰浆要加多少
    作者回复 2020-07-13  
    50ml左右，根据个人口味适当调整哦～
  • Linda_dlxh(下厨房)
    Linda_dlxh  2020-05-16  
    0 赞
    不加盐吗？

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