紫菜包饭(不是有辣白菜就叫韩式)

简介

看到过好多的版本,禁不住自己吐槽一下,没有甜萝卜和菠菜怎么能叫紫菜包饭呢。

用料  

紫菜包饭(不是有辣白菜就叫韩式)的做法  

  1. 材料在此(部分)。

    紫菜包饭(不是有辣白菜就叫韩式)的做法 步骤1
  2. 煎个鸡蛋饼(煎得过一点,这样鸡蛋的香味大点)。

  3. 鸡蛋饼,香肠,黄瓜。都切成条。

  4. 紫菜铺在竹帘上。

  5. 在紫菜上铺饭,手上沾点水,这样容易些,饭薄薄一层就好。5MM左右厚就好。(太厚了还不如直接吃饭)

  6. 放上其他的菜:香肠条,甜萝卜条,黄瓜条,菠菜(可以用开水焯一下,个人比较爱吃生的,所以没有焯。)

  7. 卷。

  8. 切。

小贴士

1. 这个是基本版,我的图片是蛋黄肉松的,里面加了咸鸭蛋的黄和肉松,还可以加辣白菜,金枪鱼,炒好的金针菇,培根。看你喜欢什么。
2.米饭,我会先拌一点熟芝麻还有盐进去。焯菠菜的话不要重,过一下水就好。我自己卷的时候,还放了香菜。
3.甜萝卜。是整袋的,韩国商品超市都有卖。和胡萝卜味道不一样的。(胡萝卜又硬,每次我都犹豫要不要把它弄熟,熟了没有胡萝卜的感觉,生的~~~真的好硬!)
4.如果需要蘸料,去买韩式的辣酱,但是不要买那种纯的辣酱,要买甜辣酱,甜辣酱味道、色泽都要好一些。

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