第一次成功自制魔芋
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人做过这道菜
非洲生活
姐姐给的魔芋粉，在海外也能吃到魔芋太幸福了，而且制作过程并没有想象的复杂，第一次就成功了，把它记录下来，便于下次制作。
用料
第一次成功自制魔芋的做法
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1500ml水放不粘锅里加热至60度。
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慢慢加入魔芋粉，一边加一边搅拌。
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小火搅拌15分钟，期间用50毫升的水，把碱化开待用。
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这时锅闪已经非常的稠粘，把已经用水化开的碱，倒入锅内，然后快速搅拌开大火15秒关火。
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盖上锅盖，等待15分钟。
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用木头铲子把魔芋整个分成大块状，再加入一大碗水，再烧开15分钟，这样可以减少碱味。
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在放入凉水，冷却就可以吃了。
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切点黄瓜丝放点大蒜调料，一碗健康又好吃的凉拌魔芋就好了。
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好吃极了
