南风肉蒸鳝筒

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新菜式:(南风肉蒸鳝筒)茭白毛豆打底,南风肉子姜做盖,热葱油点睛[色],经验总结,鳝鱼不是鱼,蒸制时间要长久肉才会够酥烂[坏笑]

用料  

黄鳝 两条克
南风肉十片

南风肉蒸鳝筒的做法  

  1. 没啥难度的蒸菜,就是搭配,时间蒸久一些,最后淋葱油。

    南风肉蒸鳝筒的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2019-08-27 20:35:52
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南风肉蒸鳝筒的答疑

  • 逸珂  2020-05-30  
    0
    请问南风肉是什么?广东好像没有这个
    作者回复 2020-12-18  
    就是夏天的火腿,吹南风的,江浙一带叫南风肉!应该是相对一般火腿是冬天做的

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