培根韭菜炒面

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用料  

面饼 2个
培根 2块
韭菜 适量
鸡蛋 1个
蚝油 2茶匙
老抽 1/2茶匙
1茶匙

培根韭菜炒面的做法  

  1. 培根切块,韭菜洗净切段,鸡蛋打散备用

  2. 水烧开后下面饼,用筷子打散,煮熟

  3. 捞出过凉水, 沥干水

  4. 热锅下少量油,放入培根快速翻炒,再倒入鸡蛋液炒香,加入韭菜再炒几下盛起

  5. 炒锅下油,烧热,放入面条不断翻炒,把水分全部炒出后,加入调味料翻炒均匀

  6. 放入盛起的培根、韭菜、鸡蛋,翻炒均匀即可

 

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培根韭菜炒面的答疑

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