腌香菜咸菜

Name: 腌香菜咸菜
Ingredients: 香菜; 5瓣蒜; 6片姜; 2片香叶; 2个八角; 5个干辣椒; 1块桂皮; 700ml生抽; 4勺蚝油; 1瓶盖高度白酒; 随意盐（腌渍用）

8.3 综合评分

9 人做过这道菜

户主买的5大捆香菜中的3/5，一想到这是一盆价值50块钱的香菜，好想吐血。😩😩

这个香菜咸菜作为佐粥的小菜，真是太赞了👍

用料

素食酱卤凉菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-27 16:04:27

2159 收藏

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心若有尘 2019-10-11
2 赞

我觉得洗干净晾干可以放热锅里在炒干，放凉了直接放你的酱汁里就可以了。我做的泡青椒就是这样很好吃，不咸。
拐子3 2019-10-03
1 赞

刚试了下，差点齁死。应该用完盐之后用水多泡几遍。没办法，实在太咸，只能把生抽水倒掉，用白水煮的料，把香菜也用水煮了，看看能吃吧
Hankvi 2019-08-27
1 赞

放凉了保存嘛？可以保存多久

作者回复 2019-08-27

放凉之后放入冰箱，至少2-3星期，我没保存过太久，很快就吃光了。
喆--10 2020-06-24
0 赞

请问图7:➕水是指的香菜本身研制出的原汁水分吗？

作者回复 2020-06-24

加清水，腌制出来的水太咸了