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花生藕蓉菜卷

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阳光天使的厨房  阳光天使
用素菜做皮和馅料，清雅无比，别有一番风味。

用料  

洋葱粒 2汤匙
莲藕 150克
大白菜 8片
花生 40克
番茄汁 3汤匙
面粉 1/3杯
盐 1/2茶匙
水 适量

花生藕蓉菜卷的做法  

  1. 大白菜洗干净，放入开水中焯至软身，捞起沥干水

  2. 花生放沸油中炸至金黄，捞起，放凉后碾碎

  3. 莲藕去皮洗净，拍碎，剁成茸

  4. 将花生碎、藕茸、洋葱粒加入面粉拌匀

  5. 加入盐、水拌匀，做成馅

  6. 将大白菜包裹适量的馅，卷成卷状，排放在碟上

  7. 隔水蒸15分钟至熟，取出蘸茄汁食用

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该菜谱发布于 2012-04-12 14:41:00
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