土豆丝饼

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用料  

土豆丝饼的做法  

  1. 土豆洗净、削皮擦丝、不要清洗

  2. 热锅凉油,油微微热撒一点胡椒粉,放入土豆丝

  3. 小火慢煎,撒一点盐和一点辣椒粉

  4. 待底层煎出金黄色硬一点的壳之后,翻另外一面继续煎

  5. 再撒一点盐和辣椒粉,待底层变硬后,基本上就熟了

小贴士

土豆丝擦细一点,浆多容易粘在一起。

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